Data/hora: 02/06/2024 13:48:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/12/2015
Data da última atualização: | 11/02/2016
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; GOMES, M. A.; CAMPOS, A. J. DE; CARVALHO, C. W. P. de.
Afiliação: | JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; UEG; UEG; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Characterization of edible films of phosphated starches of swartzia burchelli for post-harvest application in cherry.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: SLACA: Unicamp/FEA, 2015.
Páginas: | 1 p.
ISSN: | 2447-2840
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Amido modificado; Filmes biodegradáveis; Swartizia bucharelli.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13073-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS