Data/hora: 21/09/2024 10:29:12

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	17/03/2010	
Data da última atualização: 	17/10/2011	
Autoria: 	SECCADIO, L. L.; CARVALHO, A. V.; SOUZA, T. C. L. de.	
Afiliação: 	LARA LIMA SECCADIO, Estagiária CPATU; ANA VANIA CARVALHO, CPATU; THAIS CRISTINA LIMA DE SOUZA, Estagiária CPATU.	
Título: 	Caracterização físico-química e sensorial de chips de macaxeira.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DA UFRA, 7.; SEMINÁRIO [DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA] DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 13.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DA UFRA, 1., 2009, Belém, PA. Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na formação do jovem cientista: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caracterização físico-química; Caracterização sensorial.	
Thesagro: 	Mandioca; Manihot esculenta.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/43526/1/114.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (42974-1) - UMT - AA - CD - CD 00259 -  -  - DIS