Data/hora: 19/06/2024 17:57:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	22/08/2017	
Data da última atualização: 	22/08/2017	
Autoria: 	CARVALHO, A. V.; CUNHA, E. F. M.; FARIAS NETO, J. T. de.	
Afiliação: 	ANA VANIA CARVALHO, CPATU; ELISA FERREIRA MOURA CUNHA, CPATU; JOAO TOME DE FARIAS NETO, CPATU.	
Título: 	Caracterização físico-química de genótipos de macaxeira cultivados no Estado do Pará.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2017.	
Páginas: 	20 p.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 120).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização físico-química de 22 genótipos de macaxeira, oriundos do banco ativo de germoplasma da Embrapa Amazônia Oriental e do programa de melhoramento genético da Embrapa Mandioca e Fruticultura, a fim de selecionar materiais promissores para recomendação ou para novos cruzamentos no programa de melhoramento dessa espécie no Estado do Pará. As raízes dos diferentes materiais genéticos foram caracterizadas quanto à cor, pH, acidez titulável, umidade, cinzas, fibras, proteínas, lipídeos, amido e carotenoides totais. Observou-se variação significativa entre os genótipos, para todas as características avaliadas, o que possibilita o melhoramento a partir da seleção de genótipos com características físico-químicas desejadas. O clone 2003 14-11 destacou-se por apresentar os maiores teores de amido (38,24% b.u.) e carotenoides totais (1111,50 mg/100 g b.u.), representando um genótipo promissor para a seleção genética.	
Palavras-Chave: 	Macaxeira; Pará.	
Thesagro: 	Composição Química; Melhoramento Genético Vegetal.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/162894/1/BOLETIM-PD-120-Ainfo.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (54005-1) - UMT - FL - PP - 05712 -  - 05712 - DIS