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Biblioteca(s): | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente: | 27/10/1993
Data da última atualização: | 27/10/1993
Autoria: | HIROCE, R.; CARVALHO, A. M.; BATAGLIA, O. C.; FERRANI, A. M. C.; SANTOS, R. R. dos; GALLO, J. R.
Título: | Composicao mineral de frutos tropicais na colheita.
Ano de publicação: | 1978
Fonte/Imprenta: | In: Congresso Brasileiro de Fruticultura. Salvador, Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1978.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Amostras de diversas partes de varios frutos tropicais foram colhida para estudo de sua composicao mineral. Os frutos estudados foram representados por amostras de abacate  Persea americana cv. Collinson, abacaxi Ananas comosus cv. Cayenne, banana Musa acuminata, cv, Nanicao, castanha-do-Para Bertholettia  excelsa HBK, goiaba Psidium  guajava, cv. IAC-4, jaca dura Artocarpus intergrifolia L., mamao de polpa amarela Carica papaya L., manga Mangifera indica, cv. Haden, Extrema e Carlota e maracuja Passiflora edulis f. flavicarpa. Para as analises quimicas, esses frutos foram divididos em casca, polpa e sementes (abacate e jaca); em casca + polpa e sementes (mamao e manga); em casca e polpa (abacaxi); em casca do fruto, casca da amendoa e amendoa (castanha-do-Para); e banana, goiaba e maracuja nao forama divididos. Foram calculadas as porcentagens de agua nessas partes e as propocoes dessas partes em relacao ao fruto inteiro. Nas amostras secas dos  frutos ou de suas partes foram dosados todos os nutrientes minerais das plantas, alem de cobalto, aluminio e sodio. As quantidades dos elementos extraidos foram calculadas por toneladas de frutos nas condicoes normais de colheita. De um modo geral nitrogenio e potassio foram os nutrientes extraidos em quantidades mais elevadas, e o molibdenio, nas mais baixas. A castanha-de-Para foi o fruto que  extraiu os nutrientes em quantidades mais elevadas.
Palavras-Chave: | Analysis; Avocado; Brazil nut; Castanha-do-Para; Composicao mineral; Fruit; Guajava; Mineral composition; Papaya; Passion fruit.
Thesagro: | Abacate; Abacaxi; Análise; Ananás Comosus; Bertholletia Excelsa; Carica Papaya; Fruto; Goiaba; Mamão; Manga; Mangifera Indica; Maracujá; Passiflora Edulis; Persea Americana; Psidium Guajava.
Thesaurus Nal: | Ananas.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP)
Exemplares: | CPAMN-UEPP - (2797-1) - ADD - SP - -- -  -  - 1993.05008 - DIS