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Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 13/10/2009
Data da última atualização: | 03/05/2010
Autoria: | CARVALHO, A. F. de; BRANDÃO, I. F.; OLIVEIRA, P. H. B. de; BRANDÃO, S. C. C.
Título: | Atualidades e perspectivas em ciência e tecnologia do leite.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Templo Gráfica e Editores, 2009.
Páginas: | 133 p.
Descrição Física: | il. Color.
ISBN: | 978-85-98026-21-3
Idioma: | Português
Conteúdo: | Ilustrações em gráficos, figuras e fotos, e uma extensa lista de referências bibliográficas e relação de patentes que permitem ao leitor expandir e aprofundar ainda mais sua pesquisa, servindo como base de consulta.
Palavras-Chave: | Lácteos - embalagens; Leite - produção - Brasil; Leite - tecnologias - novas patentes; Ozonização.
Thesagro: | Leite.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)

Exemplares:

CNPGL - (16545-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - C331a - 2009.00035 - DIS
AI-SEDE - (46945-1) - EMB - LV - PP - CNPGL - C331a - 2010.00014 - DIS
AI-SEDE - (46945-2) - EMB - LV - PP - CNPGL - C331a - 2010.00015 - DIS
CPATSA - (42473-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - C331a - 2010.00037 - DIS
CPAC - (31721-1) - EMB - LV - PP - 637.1 - C331a - 2010.010 - DIS
CPATC - (21632-1) - ADD - LV - PP - 637.1 - C331a - 2010.19 - DIS