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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
05/06/2003 |
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Data da última atualização: |
05/06/2003 |
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Autoria: |
MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
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Título: |
A soja na cozinha. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 1999. |
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Páginas: |
59 p. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 136). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Receitas basicas; Extrato ou leite de soja; Extrato de soja condensado; Farinha de soja; Grãos de soja cozido; Hidratação da PVT (Proteína Vegetal Texturizada); Tofu ou "queijo" de soja; Salgados; Bolinho de mandioca ou batata e resíduo de soja; Bolo salgado de soja; Croquete de resíduo de soja; Hamburguer de PVT; Macarrão com molho de ¨leite¨ de soja e PVT; Pão de cebola com farinha e "leite" de soja; Salada de soja; Sopa de frango, arroz e resíduo de soja; Sopa de resíduo de soja; Strogonoff de camarão e grãos de soja cozidos; Sufle de milho verde e resíduo de soja; Torta de mandioca com resíduo de soja e PVT; Doces; Arroz doce com "leite" de soja; Biscoito de coco e farinha de soja; Creme de soja; Curau de milho verde e "leite" de soja; Pudim de "leite" de soja; Rosquinhas fritas de chocolate com "leite" e farinha de soja; Torta de banana caramelada; Rosquinhas fritas de chocolate com "leite" e farinha de soja; Bolos; Bolo de cenoura com farinha de soja; Bolo de coco com farinha e "leite" de soja; Bolo de fuba com farinha e "leite" de soja; Bolo de laranja com farinha de soja; Bolo de formigueiro com farinha e "leite" de soja; Bolo de maracujá com farinha de soja; Receitas festivas; Bolo de natal com farinha e "leite" de soja; Bolo inglês com farinha e "leite" de soja; Colomba Pascal com farinha e "leite" de soja; Panetone com farinha de soja. |
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Palavras-Chave: |
Receita culinária; Receitas culinárias. |
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Thesagro: |
Culinária; Glycine Max; Nutrição Humana; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aReceita culinária
653 $aReceitas culinárias
700 1 $aCARRÃO-PANIZZI, M. C.
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com cpac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
24/11/2021 |
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Data da última atualização: |
24/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
NEVES, G. das; SENA-SOUZA, J. P.; SANTOS, F. L. de S.; SANO, E. E.; NARDOTO, G. B.; COUTO JUNIOR, A. F. |
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Afiliação: |
GLAUBER DAS NEVES; JOAO PAULO SENA-SOUZA; FABIO LUIS DE SOUZA SANTOS; EDSON EYJI SANO, CPAC; GABRIELA BIELEFELD NARDOTO; ANTONIO FELIPE COUTO JUNIOR. |
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Título: |
Spatial distribution of soil δ13C in the central Brazilian savanna. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Environmental Management, v. 300, 113758, 2021. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Stable carbon isotope ratios (δ13C) of soil record information regarding C3 and C4 plants at the landscape scale that can be used to document vegetation distribution patterns. The Central Brazilian savanna (locally called the Cerrado) has a substantial potential to develop studies of patterns of dynamics and distribution of soil δ13C, due to its environmental diversity. The purpose of this work was to develop a spatial model of soil δ13C (soil δ13C isoscape) to the Cerrado, based on multiple linear regression analysis, and compare the results with the existing model to obtain greater detail of the soil δ13C distribution. The model used 219 soil samples (0?20 cm depth) and a set of climatic, pedological, topographic, and vegetation correlations. The soil δ13C isoscape model presented amplitude between 29? and 13?, with the highest estimated values in the southern and the lowest values in the northern of the Cerrado. Results indicate that soil δ13C, by reflecting the relative contribution of C3 and C4 species to plant community productivity, served as a proxy indicator of the vegetation history at the landscape scale for the Central Brazilian savanna. Despite the large sampling effort, there are still regions with some gaps that the model could not estimate. However, the soil δ13C isoscape model filled most the existing gaps and provided greater detail of some unique local aspects of the Cerrado. |
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Palavras-Chave: |
Isoscapes; Isótopo estável; Múltiplas análises de regressão. |
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Thesagro: |
Cerrado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aStable carbon isotope ratios (δ13C) of soil record information regarding C3 and C4 plants at the landscape scale that can be used to document vegetation distribution patterns. The Central Brazilian savanna (locally called the Cerrado) has a substantial potential to develop studies of patterns of dynamics and distribution of soil δ13C, due to its environmental diversity. The purpose of this work was to develop a spatial model of soil δ13C (soil δ13C isoscape) to the Cerrado, based on multiple linear regression analysis, and compare the results with the existing model to obtain greater detail of the soil δ13C distribution. The model used 219 soil samples (0?20 cm depth) and a set of climatic, pedological, topographic, and vegetation correlations. The soil δ13C isoscape model presented amplitude between 29? and 13?, with the highest estimated values in the southern and the lowest values in the northern of the Cerrado. Results indicate that soil δ13C, by reflecting the relative contribution of C3 and C4 species to plant community productivity, served as a proxy indicator of the vegetation history at the landscape scale for the Central Brazilian savanna. Despite the large sampling effort, there are still regions with some gaps that the model could not estimate. However, the soil δ13C isoscape model filled most the existing gaps and provided greater detail of some unique local aspects of the Cerrado.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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