Data/hora: 17/06/2024 12:15:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agrobiologia; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Hortaliças; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 06/08/2004
Data da última atualização: | 27/05/2013
Autoria: | MENDONÇA, J. L. de; CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Afiliação: | JOSÉ LINDORICO DE MENDONÇA, Embrapa Hortaliças.; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
Título: | Soja-verde: uma nova opção de consumo.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Brasília: Embrapa Hortaliças, 2003.
Páginas: | 8 p.
Série: | (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 20).
Idioma: | Português
Conteúdo: | A soja-verde é a soja comum (Glycine max. (L.) Merril)) com algumas características especiais que permitem seu uso na alimentação humana como hortaliça.As sementes são consumidas quando imaturas e ocupam 80% a 90% da largura das vagens. Entre pequenos agricultores que cultivam soja na Ásia, a maioria colhe soja comum no estádio verde para consumir como hortaliça.
Palavras-Chave: | Alimentação humana; Cultivar; Cultivo; Perspectiva no mercado; Soja verde; Soja-verde; Valor nutricional.
Thesagro: | Agricultura Orgânica; Armazenamento; Comercialização; Consumo; Economia Agrícola; Glycine Max; Hortaliça; Mercado; Pós-Colheita; Produção; Sistema de Produção; Soja; Valor Nutritivo.
Thesaurus Nal: | Soybeans.

Categoria do assunto:

--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal

Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

CPAMN - (18177-1) - EMB - FL - -- - 269/04 -  - 2004.00269 - DIS
CPAMN-UEPP - (10930-1) - EMB - FL - PP - FL 085/2004 -  - FL085/2004 - DIS
AI-SEDE - (33434-1) - EMB - FL - -- - 07887 - CNPH - 07887 - DIS
AI-SEDE - (33434-2) - EMB - FL - -- - 07887 - CNPH - 07887 - DIS
CPATSA - (30316-1) - EMB - FL - PP - 09404 -  - 09404 - DIS
CPAF-AP - (8147-1) - EMB - FL - PP - 06964 -  - 06964 - DIS
CPATU - (35933-1) - EMB - FL - PP - 10069 -  - 10069 - DIS
CNPSO - (25741-1) - UPC - FL - -- - 5932 -  - 5932 - DIS
CNPAB - (31490-1) - EMB - FL - -- - 583.74 -  - 0003550 - DIS
CPAF-RR - (11568-1) - EMB - FL - -- - SOJA DIVERSO - 071 -  - SODI - 071 - DIS
CPAF-RO - (8214-1) - EMB - FL - -- - FOL- 6802 -  - 6802 - DIS
CNPH - (28478-1) - UMT - FL - -- - 04412 -  - 04412 - DIS
CNPH - (28478-2) - UMT - FL - -- - 04412 -  - 04456 - DIS