Data/hora: 17/06/2024 10:54:22

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 06/05/1994
Data da última atualização: | 01/06/2021
Autoria: | CARRAO-PANIZZI, M.C.; MANDARINO, J. M. G.
Afiliação: | Embrapa Soja, Cx. Postal 231, CEP 86001-970 Londrina-PR.
Título: | Soybean for human consumption: nutritional quality, processing and utilization.
Ano de publicação: | 1994
Fonte/Imprenta: | In: TROPICAL soybean: improvement and production. Rome: FAO, 1994.
Páginas: | p. 241-254.
Série: | (FAO Plant Production and Protection Series, 27).
Idioma: | Inglês
Notas: | Prepared by EMBRAPA-National Soybean Research Center.
Palavras-Chave: | Brasil; Calorie; Carbohydrate; Consumo humano; Extracao de oleo; Food; Human consumption; Lipid; Lipideo; Nutritional quality; Oil extraction; Processing; Protein; Qualidade nutricional; Receipt; Receita culinaria; Soybean; Utilizacao; Utilization.
Thesagro: | Alimentação; Alimento; Caloria; Carboidrato; Leite; Nutrição Humana; Processamento; Proteína; Soja.
Thesaurus Nal: | Brazil; human nutrition; milk.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (8136-1) - UPC - PL - PP - 3996 -  - 3996 - DIS