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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Soja.
Data corrente:  17/03/2006
Data da última atualização:  28/03/2022
Autoria:  CARRÃO-PANIZZI, M. C.; CARRAO-PANIZZI, M. C.
Afiliação:  MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; CNPSO.
Título:  Edamame ou soja-hortaliça: fácil de consumir e muito saudável.
Ano de publicação:  2006
Fonte/Imprenta:  Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 27, n. 230, p. 59-64, jan./fev. 2006.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Vagens de soja colhidas com os grãos totalmente desenvolvidos, mas ainda verdes (estádio R6), são conhecidas como soja-verde, soja-hortaliça ou tipo vegetal. Nesse estádio ela apresenta sabor mais suave, vitaminas, minerais, isoflavonas e proteínas. Os grãos verdes debulhados e cozidos da soja-hortaliça podem ser utilizados em saladas e em diferentes pratos. Edamame é um petisco muito popular no Japão, que consiste na utilização de vagens verdes cozidas e salgadas para, acompanhar cerveja ou chope. O consumo dos grãos verdes como tira-gosto é saudável, principalmente, quando fritos. No Programa de Melhoramento Genético da Embrapa Soja, há uma linha de pesquisa para desenvolver cultivares de soja específicas para esse produto, cujas características incluem grãos grandes, sabor suave e pubescência intermediária para esparsa. Técnicas especiais de manejo (cultivo e colheita) favorecem o desenvolvimento de melhor sabor. Grãos maduros de cultivares de soja-hortaliça ou tipo vegetal também são matérias-primas de boa qualidade para o processamento de outros alimentos à base de soja, tais como farinhas, tofu e extrato solúvel. A cultivar BRS 267 apresenta características promissoras para o consumo como hortaliça quando no estádio R6, como também para outros produtos de soja, quando colhida madura em R8.
Thesagro:  Soja.
Thesaurus Nal:  Soybeans.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Soja (CNPSO)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPSO26089 - 1UPCAP - DD
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Registros recuperados : 231
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21.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Avaliação de ganhos de peso de ovinos Santa Inês em pastagem nativa no Ceará. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE MELHORAMENTO ANIMAL, 2., 1998, Uberaba. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 1998. p. 445-447.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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22.Imagem marcado/desmarcadoDEL DUCA, L. de J. A.; ARAUJO, A. M. de. Influência da seleção natural em populações segregantes de trigo. In: ENCONTRO DE GENETICISTAS DO RIO GRANDE DO SUL, 7., 1989, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Genética - Regional Rio Grande do Sul, 1990. p. 91
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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23.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Características produtivas de cabras 1/2 Anglo Nubiana + 1/4 Pardo Alpina + 1/4 Moxotó. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL 2.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 8., 2000, Teresina. Resumos... Teresina: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 2000. v. 2. p. 205-206.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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24.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Características produtivas de cabras 1/2 Anglo-Nubiana + 1/4 Pardo Alpina + 1/4 Moxotó. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. Resumos dos trabalhos apresentados. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2000. p. 3 f.
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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25.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. da; ARAÚJO, A. M. de. Características produtivas de cabras 1/2 Anglo-Nubiana +1/4 Pardo Alpina +1/4 Moxotó (Tricross). In: SIMPÓSIO NACIONAL DE MELHORAMENTO ANIMAL, 2., 1998, Uberaba. Anais... Viçoosa, MG: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 1998. p. 429-430.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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26.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Caracteristicas produtivas de cabras 1/2 Anglo-Nubiana + 1/4 Pardo Alpina + 1/4 Moxotó (Tricross). Sobral: Embrapa Caprinos, 1999. 12 p. (Embrapa Caprinos. Circular Técnica, 21).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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27.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Características produtivas de cabras 1/2 Anglo-Nubiana + 1/4 Pardo Alpina + 1/4 Moxotó (Tricross). Revista Científica de Produção Animal, Fortaleza, v. 2, n. 1, p. 83-88, 2000.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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28.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Características de reprodução e de crescimento de ovinos Mesticos Santa Inês, no Ceará. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 29, n. 6, p. 1712-1720, 2000.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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29.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Características de reprodução em ovelhas, no Ceará. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL, 3., 2000, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBMA, 2000. p. 467-469.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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30.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAUJO, A. M. de. Características reprodutivas e ganhos de pesos diários de ovinos Somalis. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu, SP. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. 3. p. 461-463.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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31.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, A. M. de; ELOY, A. M. X. Avaliação de reprodutores das raças Pardo Alpina, Saanen e Anglo-Nubiana para a produção de leite através do teste de progênie. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1998. 3 p. (EMBRAPA-CNPC. Comunicado Tecnico, 40).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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32.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAUJO, A. M. de. Desempenho de cabras mestiças para a produção de leite, nas condições semi-áridas do Nordeste. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatu. Anais... Botucatu: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. 4. p. 609-611.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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33.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAUJO, A. M. de. Desempenho de cabras mestiças para a produção de leite, nas condições semi-áridas do Nordeste. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35., 1998, Botucatú, SP. Anais... Botucatú: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1998. v. 3. p. 240-242.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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34.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Estimativas de herdabilidade para pesos em cordeiros mestiços Santa Inês, no estado do Ceará. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL, 3., 2000, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBMA, 2000. p. 470-472.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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35.Imagem marcado/desmarcadoELOY, A. M. X.; ARAÚJO, A. M. de. Fatores relevantes na seleção de caprinos machos jovens para reprodução. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1998. 2 p. (EMBRAPA-CNPC. Comunicado Tecnico, 44).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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36.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, A. M. de; GUIMARÃES, S. E. F. Teste de paternidade em caprinos. Sobral: Embrapa Caprinos, 2005. 24 p. (Embrapa Caprinos. Documentos, 54).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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37.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO, A. M. de; ELOY, A. M. X. Desempenho produtivo de cabras leiteiras das raças Pardo Alpina, Saanen e Anglo-Nubiana do rebanho da EMBRAPA-CNPC. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1998. 4 p. (EMBRAPA-CNPC. Comunicado Tecnico, 32).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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38.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAUJO, A. M. de. Desempenho produtivo em caprinos mestiços no Semi-árido do Nordeste do Brasil. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, MG, v. 29, n. 4, p. 1028-1035, 2000.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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39.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, K. de M.; ARAUJO, A. M. de. Núcleos de conservação de caprinos. In: ALBUQUERQUE, M. do S. M.; IANELLA, P. (Ed.). Inventário de recursos genéticos animais da Embrapa. Brasília, DF: EMBRAPA, 2016. p. 57-65.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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40.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Número e peso de cabritos por parto em cabras mestiças no semi-árido nordestino. In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1., 1998, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Sociedade Nordestina de Produção Animal, 1998. v. 2. p. 145.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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