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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
05/06/2003 |
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Data da última atualização: |
05/06/2003 |
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Autoria: |
MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
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Título: |
A soja na cozinha. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 1999. |
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Páginas: |
59 p. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 136). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Receitas basicas; Extrato ou leite de soja; Extrato de soja condensado; Farinha de soja; Grãos de soja cozido; Hidratação da PVT (Proteína Vegetal Texturizada); Tofu ou "queijo" de soja; Salgados; Bolinho de mandioca ou batata e resíduo de soja; Bolo salgado de soja; Croquete de resíduo de soja; Hamburguer de PVT; Macarrão com molho de ¨leite¨ de soja e PVT; Pão de cebola com farinha e "leite" de soja; Salada de soja; Sopa de frango, arroz e resíduo de soja; Sopa de resíduo de soja; Strogonoff de camarão e grãos de soja cozidos; Sufle de milho verde e resíduo de soja; Torta de mandioca com resíduo de soja e PVT; Doces; Arroz doce com "leite" de soja; Biscoito de coco e farinha de soja; Creme de soja; Curau de milho verde e "leite" de soja; Pudim de "leite" de soja; Rosquinhas fritas de chocolate com "leite" e farinha de soja; Torta de banana caramelada; Rosquinhas fritas de chocolate com "leite" e farinha de soja; Bolos; Bolo de cenoura com farinha de soja; Bolo de coco com farinha e "leite" de soja; Bolo de fuba com farinha e "leite" de soja; Bolo de laranja com farinha de soja; Bolo de formigueiro com farinha e "leite" de soja; Bolo de maracujá com farinha de soja; Receitas festivas; Bolo de natal com farinha e "leite" de soja; Bolo inglês com farinha e "leite" de soja; Colomba Pascal com farinha e "leite" de soja; Panetone com farinha de soja. |
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Palavras-Chave: |
Receita culinária; Receitas culinárias. |
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Thesagro: |
Culinária; Glycine Max; Nutrição Humana; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aReceitas culinárias
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Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio Ambiente. |
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Data corrente: |
13/01/2009 |
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Data da última atualização: |
18/08/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RAMOS, N. P.; LUCHIARI JUNIOR, A.; BATISTA, E. R.; ANDRADE JUNIOR, A. S. de; FREITAS NETO, M. de A. |
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Afiliação: |
NILZA PATRICIA RAMOS, CNPMA; Ariovaldo Luchiari Júnior, Embrapa Meio Ambiente; EUNICE REIS BATISTA, CNPMA; ADERSON SOARES DE ANDRADE JUNIOR, CPAMN; MARIO DE ALENCAR FREITAS NETO, CPAMN. |
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Título: |
Diagnóstico agroambiental rápido dos setores de produção e processamento da cana-de-açúcar nos estados do Maranhão e Piauí. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: STAB: Açúcar, álcool e subprodutos, v.27, n.2, p.34, 2008. Reumos do 9. Congresso Nacional da STAB, 2008, Maceió. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Diagnóstico agroambiental. |
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Thesagro: |
Cana de açúcar. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/146522/1/2008RA-018.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio Ambiente (CNPMA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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