Data/hora: 16/06/2024 17:22:56

Biblioteca(s): | Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Solos; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 23/10/2007
Data da última atualização: | 20/12/2017
Autoria: | CARRÃO-PANIZZI, M. C.; XAVIER, E. F.; MANDARINO, J. M. G.; BENASSI, V. de T.
Afiliação: | Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi, CNPSo; Evelyn Ferreira Xavier, Unifil; José Marcos Gontijo Mandarino, CNPSo; Vera de Toledo Benassi, CNPSo.
Título: | Receitas com soja verde.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Londrina: Embrapa Soja, 2006.
Páginas: | 82 p.
Série: | (Embrapa Soja. Documentos, 279).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Receitas básicas: Vagens de soja verde cozidas; Grãos de soja verde cozido; Saladas; Salada agridoce com soja verde; Salada caesar com soja verde; Salada de abacate com soja verde; Salada de folhas com soja verde; Salada de macarrão com soja verde; Salada de repolho roxo com soja verde; Salada de soja verde com molho pesto; Salada exótica com soja verde; Salada italiana com soja verde; Salada mista com soja verde; Tabule com soja verde; Pratos quentes; Arroz cremoso com soja verde; Batatas nevadas com soja verde; Bolo salgado de legumes e soja verde; Carne louca com soja verde; Creme de soja verde; Escondidinho com soja verde; Estrogonofe de queijo com soja verde; Frango na mostarda com soja verde; Minestrone com soja verde; Penne a romanesca com ricota e soja verde; Picadinho com soja verde; Quiche crocante com soja verde; Refogado de soja verde; Refogado oriental com soja verde; Risoto de frango com soja verde; Risoto de leite com soja verde; Soja verde à moda indiana; Torta de soja verde; Yakisoba com soja verde; Anexo: Soja verde fervida, cozida com sal e drenada, composição centesimal, minerais, vitaminas, lipídios, aminoácidos.
Palavras-Chave: | Carne com soja; Creme de soja; Frango com soja; Gastronomia; Pratos quentes; Salada de soja; Soja - nutrição; Soja - Nutrição humana; Soja nutrição humana; Soja verde; Soybean.
Thesagro: | Alimentação; Culinária; Nutrição Humana; Receita; Soja.
Thesaurus Nal: | cooking; human nutrition.

Categoria do assunto:

--
Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60592/1/Documentos-279.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)

Exemplares:

CNPDIA - (12053-1) - EMB - LV - PP - 664.368 - C231r - 2009.00133 - DIS
CPAMN - (21202-1) - EMB - LV - PP - 641.34 - C313r - 2007.00200 - DIS
AI-SEDE - (40848-1) - EMB - LV - PP - CNPSO - C311r - 2007.01459 - DIS
AI-SEDE - (40848-2) - EMB - LV - PP - CNPSO - C311r - 2007.01460 - DIS
CPATSA - (36891-1) - EMB - LV - PP - 641.34 - C231r - 2008.00022 - DIS
CNPAF - (26182-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C231r - 2007.00174 - DIS
CPAO - (29851-1) - EMB - LV - -- - 641.3334 - C231r - 07.00216 - DIS
CNPA - (20059-1) - EMB - LV - -- - 641.8 - C311r - 07-306 - DIS
CNPGC - (11920-1) - EMB - LV - PP - 641.34 - C231r - 2008.00015 - DIS
CNPS - (13316-1) - ADD - LV - -- - 641.34 - C311r - 08.00243 - DIS
CPAF-AP - (11347-1) - EMB - LV - PP - 641.6565 - C231r - 2007.00192 - DIS
CPATU - (39377-1) - EMB - LV - PP - 641.34 - C231r - 2007.00217 - DIS
CNPAT - (10097-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C311r - 2006.02990 - DIS
CNPSO - (27622-1) - UMT - LV - PP - 641.35655 - C231r - 2007.00184 - DIS
CPAF-AC - (16633-1) - EMB - LV - -- - 641.64655 - C311r - 2007.02337 - DIS
CNPUV - (9040-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C231r - 07.04722 - DIS
CPAC - (28131-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C231r - 2008.039 - DIS
CPPSUL - (11703-1) - EMB - LV - PP - 641.34 - C231r - 2009.11703 - DIS
CPAA - (18396-1) - EMB - LV - -- - 633.34 - C231r - 2007.00426 - DIS
CPAF-RR - (6819-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C311r - 2006.02525 - DIS
CPAF-RO - (11922-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C231r - 1415 - DIS
CNPH - (33224-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C231r - 2008.015 - DIS
CPAP - (55890-1) - EMB - LV - -- - 641.34 - C231r - 2007.00249 - DIS
CPATC - (22528-1) - EMB - LV - PP - 641.34 - C231r - 2011.089 - DIS
CTAA - (14140-1) - EMB - LV - PP - 641.303 - C231r - 2018.00021 - DIS