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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia; Embrapa Soja; Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
15/05/2001 |
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Data da última atualização: |
24/07/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
MANDARINO, J. M. G.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. |
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Afiliação: |
JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT. |
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Título: |
Soja na dieta de pessoas alérgicas as proteínas do trigo. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Londrina: Embrapa Soja, 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
1 folder. |
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Conteúdo: |
A doença celíaca caracteriza-se pela intolerância ou alergia às proteínas do trigo (glúten). No Brasil, muitos são os portadores desta doença e, assim sendo, a Embrapa Soja, preocupada em promover os efeitos benéficos da soja para a saúde humana, desenvolveu receitas especiais para estes portadores, onde a farinha de trigo foi substituída pelas farinhas de arroz e de soja. Apresentam-se receitas de: farinha de soja, hidratação da PVT (Proteína Vegetal Texturizada), bolo de laranja com farinha de soja e farinha de arroz, bolacha casadinha com farinha de soja e farinha de arroz, bolacha de côco com farinha de arroz e farinha de soja, torta salgada com farinha de arroz, farinha de soja e recheada com proteína de soja. |
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Palavras-Chave: |
Culinary; Receitas Culinárias; Recipies; Soja - Arte Culinária; Soybean. |
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Thesagro: |
Culinária; Nutrição Humana; Receita; Soja. |
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Thesaurus Nal: |
human nutrition; Soybeans. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/105490/1/ID-1790.pdf
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Marc: |
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520 $aA doença celíaca caracteriza-se pela intolerância ou alergia às proteínas do trigo (glúten). No Brasil, muitos são os portadores desta doença e, assim sendo, a Embrapa Soja, preocupada em promover os efeitos benéficos da soja para a saúde humana, desenvolveu receitas especiais para estes portadores, onde a farinha de trigo foi substituída pelas farinhas de arroz e de soja. Apresentam-se receitas de: farinha de soja, hidratação da PVT (Proteína Vegetal Texturizada), bolo de laranja com farinha de soja e farinha de arroz, bolacha casadinha com farinha de soja e farinha de arroz, bolacha de côco com farinha de arroz e farinha de soja, torta salgada com farinha de arroz, farinha de soja e recheada com proteína de soja.
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700 1 $aCARRÃO-PANIZZI, M. C.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
23/02/2011 |
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Data da última atualização: |
24/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
COSTA, N. de L.; DESCHAMPS, C.; MORAES, A. de; GIOSTRI, A. F. |
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Afiliação: |
NEWTON DE LUCENA COSTA, CPAF-RR; Cícero Deschamps, UFPR; Aníbal de Moraes, UFPR; André Faé Giostri, UFPR. |
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Título: |
Área Foliar e Produtividade de Forragem. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Clicnews, 2010. Disponível em: . Acesso em: 03 nov. 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Pastagens. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28405/1/ClicNews-2010-7.pdf
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Marc: |
LEADER 00463nam a2200145 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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Tipo/Formato |
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