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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 24/05/1999
Data da última atualização: | 24/05/1999
Autoria: | CARDOSO, C. E. L.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPMF.
Título: | Perspectivas e mudancas no setor mandioqueiro
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Conjuntura & Planejamento, v.1, n.59, p.13-15, Salvador, 1999
ISSN: | 1413-1536
Idioma: | Português
Conteúdo: | As potencialidades agronomicas e economicas associadas a cultura da mandioca indicam a gama de alternativas agroindustriais em que essa cultura pode figurar como um componente importante. Todavia, as perspectivas atuais continuam vinculadas ao mercado de amido e seus derivados e ao mercado alternativo para ser utilizada como materia-prima na elaboracao de racoes animais, sobretudo devido a recente expansao desse setor no Brasil. Alem disso, em menor escala, mas nao menos importante, o processo de diferenciacao que vem acontecendo no mercado das farinhas de mandioca e outros produtos derivados da mandioca, tambem abre grande perspectivas para o setor. Por outro lado, algumas limitacoes existentes ao longo da cadeia produtiva, tais como a falta de coordenacao da cadeia, a reducao do ciclo de cultivo e a sazonalidade da oferta de materia-prima, tem reduzido a competitividade da cultura da mandioca nos mercados referidos acima e em outros mercados potenciais.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (4905-1) - ADD - AP - -- - 330.05 -  - 330.05 - DIS