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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, B. A.; KAUFFMANN, C. M.; MOTA, H. B. S.; QUEIROZ, P. S.; BATISTA, A. M. V.; CARDENAS, S. B. S.; FREITAS, D. M. S.; NAGATA, T. First report of Moroccan watermelon mosaic virus in pumpkin plants in Brazil. Plant Disease, V. 108, N. 2, P. 513, 2024.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
31/03/1993 |
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Data da última atualização: |
14/01/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
SILVA, M. da G. M. da; LEÃO, M. R. M.; MARON, R. G. |
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Afiliação: |
MARIA DA GRAÇA MIRANDA DA SILVA, CTAA; MARIA RUTH MARTINS LEÃO, CTAA; REJANE GONTOW MARON, CTAA. |
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Título: |
Farinhas e derivados: resumos informativos. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa-DDT; Embrapa-CTAA, 1987. |
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Páginas: |
126 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Farinhas e derivados: resumos informativos, 26). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aditivos; Amidos; Armazenamento gerais; Aspectos gerais; Aspectos sócio - econômicos; Atividades enzimática; Biscoitos, Bolachas e Bolos; Caracterização e composição; Classificação e padronização; Compotas; Massas alimentícias; Modificadas; Pães; Processos de obtenção; Sopas. |
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Palavras-Chave: |
Amidos; Bibliografia; Bibliography; Centro Nacional de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos; Derivados; Derivative; Farinhas - derivados; Farinhas compostas; resumos informativos. |
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Thesagro: |
Farinha. |
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Thesaurus NAL: |
flour. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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650 $aFarinha
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653 $aCentro Nacional de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos
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700 1 $aLEÃO, M. R. M.
700 1 $aMARON, R. G.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro |
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