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1.Imagem marcado/desmarcadoCARDELLO, L.; LOURENCO, E. J. Efeito de mercuriais na atividade da pectinametilesterase de berinjela (Solanum melongena L.). Alimentos e Nutricao, Sao Paulo, v.6, p.25-37, 1995.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARDELLO, H. M. A. B.; MORAES, M. A. C.; CARDELLO, L. Acido ascorbico e ascorbarato oxidase em manga (Mangifera indica L.) var. Haden processada e congelada. Alimentacao e Nutricao: Sao Paulo; n.5, p. 65-75, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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