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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  27/05/2022
Data da última atualização:  27/05/2022
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  BORGES, O. M. A.; ARAÚJO, I. M. da S.; CANUTO, K. M.; CARVALHO, J. D. G.; MAGALHAES, H. C. R.; RODRIGUES, T. H. S.; CARIOCA, J. O. B.; GABAN, S. V. F.
Afiliação:  OTÍLIA MONICA ALVES BORGES, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; ÍDILA MARIA DA SILVA ARAÚJO, Embrapa Agroindústria Tropical; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; JULIANE DÖERING GASPARIN CARVALHO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; TIGRESSA HELENA SOARES RODRIGUES, Curso de Química, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Universidade Estadual Vale do Acaraú; JOSÉ OSVALDO BESERRA CARIOCA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; SOCORRO VANESCA FROTA GABAN, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará.
Título:  Pequi pulp oil: effect on the physicochemical, nutritional, and textural properties of cottage cheese.
Ano de publicação:  2022
Fonte/Imprenta:  Food Science and Technology, v . 42, e37221, 2022.
DOI:  https://doi.org/10.1590/fst.37221
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Ácido gordo.
Thesagro:  Composição Química; Queijo; Textura de Alimento.
Thesaurus Nal:  Cheeses; Chemical composition; Fatty acids; Texture.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143503/1/ART22048.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPAT16939 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. Aspectos do manejo reprodutivo e produtividade do gado de corte. Revista dos Criadores, v.67, n.810, p.21-23, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. Eficiência do estímulo hormonal e bioestimulação na taxa de ovulação, indução e sincronização do estro em caprinos. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 6., 1988, Belo Horizonte. Anais... Campinas: Fundacao Cargill, 1988. Cap. 20, p. 309-328.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. Eficiência ao estímulo hormonal e biostimulação na taxa de ovulação, indução e sincronização do estro em caprinos. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 6., 1985, Belo Horizonte. Anais... Campinas: Fundação Cargill, 1986. p. 309-328.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Determinação da concentração de estrógeno total e progesterona no plasma sanguineo de vacas em partos distócicos e sua relação com a abertura do cervix. Revista Brasileira de Reprodução Animal. Belo Horizonte, v.5, n.1-2, p.29-36, 1981.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Pecuária Sudeste.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Eficiência do estimulo hormonal e bioestimulação na taxa de ovulação, indução e sincronização do estro em caprinos. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 6., 1985, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: CBRA, 1985. p.309-328.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Eficiencia do estimulo hormonal e bioestimulacao na taxa de ovulacao,inducao e sincronizacao do estro em caprinos. In: SIMPOSIO NACIONAL DE REPRODUCAO ANIMAL, 6., 1985, Belo Horizonte. Anais... Campinas : Fundacao Cargill, 1986. p.309-328. CNPGC.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Concentração plasmática de estrogeno totais e progesterona em vacas em trabalho de parto em relação ao peso do recem nascido. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 4. 1981. Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: CRA, 1981. p.32.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Concentracão plasmática de estrogeno total e progesterona, determinada por radioimonoensaio, em vacas em trabalho de parto, relacionada com o tipo de intervenção obstétrica. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 3, n. 1, p. 25-28, 1983.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Concentração plasmática de estrogeno total e progesterona, determinada por radioimonoensaio, em vacas em trabalho de partos, relacionada com o tipo de intervenção obstétrica. Pesquisa Veterinaria Brasileira. Brasilia, v.3, n.1, p.25-28, 1983. v.3 p.25-28
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Concentrações plasmaticas de estrógenos totais e progesterona em vacas em trabalho de parto em relação ao sexo do recém-nascido. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 4. 1981, Anais... Belo Horizonte: CRA, 1981. p.31.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Reação acrossômica induzida: método indicador de fertilidade de touros. Brasília, DF: EMBRAPA-CENARGEN, 1998. 38 p. (EMBRAPA-CENARGEN. Documentos, 35).
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Time of first suckling by kids in north east brasil In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., Brasilia , p., 1987.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da. Tempo da primeira mamada em ovinos deslanados do Nordeste do Brasil In: SIMPOSIO NACIONAL DE REPRODUCAO ANIMAL, 6., Belo Horizonte , p., 1985.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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14.Imagem marcado/desmarcadoUNANIAN, M. M.; SILVA, A. E. D. F. Aborto caprino en la region semi-arida del Nordeste de Brasil. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE LA EXPLOTACION CAPRINA EN ZONAS ARIDAS, 1985. Fuerteventura: Islas Canarias. Anais... não paginado
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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15.Imagem marcado/desmarcadoUNANIAN, M. M.; SILVA, A. E. D. F. Blood biochemical values of does and kids of the semi-arid Northeast region. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2. p. 1441. Resumo 197.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F. da; ROMANO, M. A. Alguns aspectos da puberdade e maturidade de fêmeas da raça Canchim, Nelore e meio sangue Canchim e Nelore. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 9, 1991, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: CBRA, 1991. p. 381.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F.; NUNES, J. F. Comportamento sexual do macho caprino nativo as variacoes estacionaisno nordeste do Brasil. In: SIMPOSIO NACIONAL DE REPRODUCAO ANIMAL, 6., 1985, Belo Horizonte, Anais... Campinas : Fundacao Cargill, 1986. p.422. CNPGC.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F.; NUNES, J. F. Comportamento sexual do macho caprino da raça Moxotó às variações estacionais no Nordeste do Brasil. Sobral: EMBRAPA-CNPC, 1988. 17 p. (EMBRAPA-CNPC. Boletim de Pesquisa, 6).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F.; NUNES, J. F. Comportamento sexual do macho nativo às variações estacionais do Nordeste do Brasil. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 6., 1985, Belo Horizonte. Anais... Campinas: Fundação Cargill, 1986. p. 422.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. E. D. F.; SILVA, M. U. D. Concentrações séricas de proteína total, glicose, fosforo, cálcio e magnésio durante gestação e lactação em caprinos, fêmeas mantidas em pastagem nativa. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE REPRODUÇÃO ANIMAL, 5., 1983, Belo Horizonte. Anais... Campinas: Fundação Cargill, 1984. p. 390-391.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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