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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
07/02/2012 |
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Data da última atualização: |
07/02/2012 |
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Autoria: |
ALMEIDA, L. A. S. B. de; GASPARINO FILHO, J.; PASCHOALINO, J. E.; BERNHARDT, L. W.; CANTO, W. L. do. |
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Título: |
Batata pré-frita e hortaliças congeladas: economia e industrialização. |
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Ano de publicação: |
1983 |
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Fonte/Imprenta: |
Campinas: ITAL, 1983. |
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Páginas: |
90 p. |
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Série: |
(ITAL. Estudos Econômicos. Alimentos Processados, 18). |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Alimento; Batata; Batata Frita; Congelamento; Economia; Hortaliça; Industrialização; Morango; Processamento; Solanum Tuberosum. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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