Data/hora: 22/06/2024 13:53:51

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 07/02/2012
Data da última atualização: | 07/02/2012
Autoria: | ALMEIDA, L. A. S. B. de; GASPARINO FILHO, J.; PASCHOALINO, J. E.; BERNHARDT, L. W.; CANTO, W. L. do.
Título: | Batata pré-frita e hortaliças congeladas: economia e industrialização.
Ano de publicação: | 1983
Fonte/Imprenta: | Campinas: ITAL, 1983.
Páginas: | 90 p.
Série: | (ITAL. Estudos Econômicos. Alimentos Processados, 18).
Idioma: | Português
Thesagro: | Alimento; Batata; Batata Frita; Congelamento; Economia; Hortaliça; Industrialização; Morango; Processamento; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13729-1) - ADD - LV - PP - 338.175 - A447e - 12.05404 - DIS