Data/hora: 23/09/2024 23:35:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	04/11/1998	
Data da última atualização: 	04/11/1998	
Autoria: 	ALMEIDA, L. A. S. B. de; GASPARINO FILHO, J.; PASCHOALINO, J. E.; BERNHARDT, L. W.; CANTO, W. L. do; MAISA, M. L.; LEITE, R. S. S. F.; MORETTI, V. A.; YOTSUYANAGI, K.; VIEIRA, M. C.	
Título: 	Batata pre-frita e hortalicas congeladas: economia e industrializacao.	
Ano de publicação: 	1983	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: ITAL, 1983.	
Páginas: 	90p.	
Série: 	(ITAL. Estudos Economicos. Alimentos Processados, 18).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Chips; Economy; Processing.	
Thesagro: 	Batata; Batata Frita; Congelamento; Economia; Hortaliça; Industrialização; Processamento; Solanum Tuberosum.	
Thesaurus Nal: 	freezing; industrialization; potatoes; vegetables.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (14770-1) - ADD - LV - -- - 338.175 - A447b - 1985.105 - DIS