Data/hora: 25/06/2024 18:01:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	17/08/2015	
Data da última atualização: 	22/03/2016	
Autoria: 	NOGUEIRA, D.; RIBEIRO, A.; SEIFERT, M.; SILVEIRA, C. F.; FLORES CANTILLANO, R. F.	
Afiliação: 	D. Nogueira, UFPEL; A. Ribeiro, UFPEL; M. Seifert, UFPEL; C. F. Silveira, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT.	
Título: 	Avaliação físico química de pêssegos (Prunus Persica L. Bastsch) CV. Eldorado minimamente processado.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.	
Páginas: 	4 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Antioxidantes; Cultivar Eldorado.	
Thesagro: 	Armazenamento; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128075/1/Cantilano-SAL338.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (18415-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS