Data/hora: 24/06/2024 15:03:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	16/01/2015	
Data da última atualização: 	18/02/2016	
Autoria: 	TONON, R. V.; CANDÉA, T. V.; MONTEIRO, F. S.; SILVA, L. F. M.; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	RENATA VALERIANO TONON, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Flaxseed oil emulsions produced by premix and direct membrane emulsification.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: LATIN-AMERICA SYMPOSIUM ON ENCAPSULATION, 2., 2014. João Pessoa. Anais... [João Pessoa: UFPB], 2014. Ref. P-53.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Flaxseed; Membrana direta; Oil emulsification; Óleo de linhaça; Pré-mistura e emulsificação.	
Thesagro: 	Emulsão; Emulsificação; Membrana.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12483-1) - UPC - RA - PP - 2014/147 -  - 2014.00147 - DIS