Data/hora: 23/09/2024 20:14:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	13/02/2015	
Data da última atualização: 	22/02/2016	
Autoria: 	COELHO, C. C. de S.; FREITAS-SILVA, O.; CAMPOS, R. da S.; PEREIRA, M. da SILVA GOMES; CABRAL, L. M. C.	
Afiliação: 	CAROLINE CORRÊA DE SOUZA COELHO, UFRRJ; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; RODRIGO DA SILVEIRA CAMPOS, CTAA; MIGUEL DA SILVA GOMES PEREIRA, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.	
Título: 	Effect of aqueous ozone to control fungal postharvest diseases of strawberrry.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 12.; IAFP's LATIN AMERICAN SYMPOSIUM ON FOOD SAFETY; SIMPÓSIO INTERNACIONAL ABRAPA DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS, 13.; SYMPOSIUM OF THE INTERNATIONAL COMMISSION ON FOOD MYCOLOGY, 2014, Foz do Iguaçu. Proceedings... São Paulo: Blucher, 2014.	
DOI: 	10.5151/foodsci-microal-055	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Ananassa; Decay; Fragraria; Postharvest.	
Thesaurus Nal: 	mycobiota; ozonation.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117967/1/055-6.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12586-1) - UPC - RA - PP - 2014/205 -  - 2014.00205 - DIS