Data/hora: 06/06/2024 01:30:35

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 04/01/2012
Data da última atualização: | 04/01/2012
Autoria: | CAMPOS, R. P.; KWIATKOWSKI, A.; CLEMENTE, E.
Título: | Post-harvest conservation of organic strawberries coated with cassava starch and chitosan.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Revista Ceres, Viçosa, v. 58, n. 5, p. 554-560,, set./out. 2011.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fécula de mandioca; Quitosana; Revestimento biodegradável.
Thesagro: | Agricultura orgânica; Análise organoléptica; Conservação; Fruticultura; Morango; Pós-colheita.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13615-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS