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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
Data corrente: |
23/01/2023 |
Data da última atualização: |
24/03/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
SANTOS, Y. J. S.; CAMPOS, N. A.; BICCA, G. B.; SORA, G. T. S.; POLESI, L. F.; ALBERTE, T. M.; SANTOS, P. M.; GARCIA, R. H. S.; COLNAGO, L. A.; OLIVEIRA-FOLADOR. G. |
Afiliação: |
LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. |
Título: |
Non-destructive determination of the oil content in peach palm (Bactris gasipaes) flour using NMR and NIR spectroscopies. |
Ano de publicação: |
2023 |
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, v. 43, e112322, 2023. |
Páginas: |
1 - 8 |
ISSN: |
1678-457X |
DOI: |
https://doi.org/10.1590/fst.112322 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The oil from the fruit of peach palm or Pupunha (Bactris gasipaes) is an example of a material with low-cost and good antioxidant capacity. However, Conventional methods for measuring oil content are time-consuming, labor-intensive and use toxic chemicals. In this sense, the aim of this study was evaluated fast and non-destructive spectroscopy methods, such as Near Infrared (NIR) and Time-Domain Nuclear Magnetic Resonance (TD-NMR) (CPMG and ROSE pulse sequences), to quantify the oil content in pupunha flours collected in the amazon forest. For this, 93 samples were used and the results showed three distinct levels of oil in the samples: high, medium and low oil content. Furthermore, the determination coefficient (R2 ) reached values of 0.92, 0.92 and 0.70 for NIR, TD-NMR (ROSE) and TD-NMR (CPMG), respectively. Therefore, the NIR and TD-NMR (ROSE) methods demonstrate a higher prediction efficiency, with the NIR achieving 100% classification of the samples |
Palavras-Chave: |
Amazonian fruit; NIR; Oil content; TD-RMN. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 01878naa a2200313 a 4500 001 2151173 005 2023-03-24 008 2023 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1678-457X 024 7 $ahttps://doi.org/10.1590/fst.112322$2DOI 100 1 $aSANTOS, Y. J. S. 245 $aNon-destructive determination of the oil content in peach palm (Bactris gasipaes) flour using NMR and NIR spectroscopies.$h[electronic resource] 260 $c2023 300 $a1 - 8 520 $aThe oil from the fruit of peach palm or Pupunha (Bactris gasipaes) is an example of a material with low-cost and good antioxidant capacity. However, Conventional methods for measuring oil content are time-consuming, labor-intensive and use toxic chemicals. In this sense, the aim of this study was evaluated fast and non-destructive spectroscopy methods, such as Near Infrared (NIR) and Time-Domain Nuclear Magnetic Resonance (TD-NMR) (CPMG and ROSE pulse sequences), to quantify the oil content in pupunha flours collected in the amazon forest. For this, 93 samples were used and the results showed three distinct levels of oil in the samples: high, medium and low oil content. Furthermore, the determination coefficient (R2 ) reached values of 0.92, 0.92 and 0.70 for NIR, TD-NMR (ROSE) and TD-NMR (CPMG), respectively. Therefore, the NIR and TD-NMR (ROSE) methods demonstrate a higher prediction efficiency, with the NIR achieving 100% classification of the samples 653 $aAmazonian fruit 653 $aNIR 653 $aOil content 653 $aTD-RMN 700 1 $aCAMPOS, N. A. 700 1 $aBICCA, G. B. 700 1 $aSORA, G. T. S. 700 1 $aPOLESI, L. F. 700 1 $aALBERTE, T. M. 700 1 $aSANTOS, P. M. 700 1 $aGARCIA, R. H. S. 700 1 $aCOLNAGO, L. A. 700 1 $aOLIVEIRA-FOLADOR. G. 773 $tFood Science and Technology$gv. 43, e112322, 2023.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Registros recuperados : 138 | |
62. | | CAMPOS, O. F. de; OLIVEIRA, J. S. e; LIZIEIRE, R. S.; SILVEIRA, M. I. DA; RODRIGUES, A. de A. Uso de abrigos como alternativa para os bezerreiros convencionais. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 28., 1991, Joao Pessoa, PB. Anais... Joao Pessoa: SBZ, 1991. p.450.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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63. | | CAMPOS, O. F. de; OLIVEIRA, J. S. e; LIZIEIRE, R. S.; SILVEIRA, M. I.; RODRIGUES, A. de A. Uso de abrigos como alternativa para os bezerreiros convencionais. Revista Sociedade Brasileira Zootecnia, Brasilia, v.21, n.5, p.954-967, 1992.Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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65. | | CARNEIRO, J. da C.; OLIVEIRA, J. S. e; LIMA, J. C. F.; RIBEIRO, M. T.; CARMO, A. L. M. Effect of the inclusion of glycerin on organic acids production in corn silage. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FORAGE QUALITY AND CONSERVATION, 3., 2013, Campinas, SP. Proceedings. Piracicaba: FEALQ, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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66. | | CEDROLA, F.; ROSSI, M.; LOPES, R. P. X.; RIBEIRO, M. T.; OLIVEIRA, J. S. e; D'AGOSTO, M. Glicerina bruta na dieta de vacas em lactação e seus efeitos sobre os protozoários ciliados ruminais. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 49., 2012, Brasília. A produção animal no mundo em transformação: anais. Brasília, DF: SBZ, 2012.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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70. | | OLIVEIRA, J. S. e; PACIULLO, D. S. C.; CARNEVALLI, R. A.; MACEDO, R.; AROEIRA, L. J. M.; TEIXEIRA, S. R. Leite no Cerrado quer melhorar produtividade. Balde Branco, São Paulo, v. 42, n. 516, p. 70-72, out. 2007.Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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72. | | OLIVEIRA, J. S. e; FRANÇA, A. B.; MADEIRO, A. S.; LOPES, F. C. F.; MORENZ, M. J. F. Frações de carboidratos da silagem de milho com adição de glicerina bruta. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 12.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 13., 2013, Porto Velho. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 3 p. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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73. | | CARNEIRO, J. da C.; OLIVEIRA, J. S. e; LIMA, J. C. F.; RIBEIRO, M. T.; CARM0, A. L. M. Ruminal degradability of starch from corn silage containing different glycerin concentrations. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FORAGE QUALITY AND CONSERVATION, 3., 2013, Campinas, SP. Proceedings. Piracicaba: FEALQ, 2013.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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79. | | SOUZA SOBRINHO, F. de; PEREIRA, A. V.; LEDO, F. J. da S.; BOTREL, M. A.; OLIVEIRA, J. S. e; XAVIER, D. F. Avaliação agronômica de híbridos interespecíficos entre capim-elefante e milheto. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 40, n. 9, p. 873-880, set. 2005 Título em inglês: Agronomic evaluation of interespecific hybrids of elephant grass and pearlmillet.Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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80. | | OLIVEIRA, J. S. e; CARNEIRO, J. da C.; ARCURI, P. B.; LIMA, J. C. F.; CARMO, S. G. do; RISPOLI, T. B. Avaliação de grãos de milho (Zea mays, L.) com diferente textura do endosperma. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científico na zootecnia brasileira: anais. Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010. 3 p.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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