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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	08/03/2012	
Data da última atualização: 	25/06/2012	
Autoria: 	SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos; CAMPOS, M. C.; SAMPAIO FILHO, J. S.; SANTOS, V. da S.	
Afiliação: 	ANTONIO MAUTH PINHEIRO DOS SANTOS JÚNIOR; MAYCON CERQUEIRA CAMPOS, UFRB; JURACI SOUZA SAMPAIO FILHO, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF.	
Título: 	Melhoramento de mandioca para mesa.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM.	
Páginas: 	2 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Em paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada Científica da Embrapa Mandioca e Fruticultura; VIII Seminário Estudantil de Pesquisa e Extensão da FAMAM; Semana de Ciência, Tecnologia e Inovação no Agronegócio; Fórum de Gestores de Iniciação Científica e Tecnológica da Bahia; II Simpósio Baiano de Defesa Agropecuária; I Semana de Educação Tutorial da UFRB.	
Conteúdo: 	As cultivares de mandioca se subdividem em mandioca mansa, também denominada aipim ou macaxeira, e mandioca brava, utilizada para farinha. A polpa das raízes dessa espécie pode ser branca, creme, laranja ou amarela. Os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha. A cor amarela, nas raízes dessa planta, deve-se aos carotenoides.	
Palavras-Chave: 	Biofortificação; Mandioca de mesa.	
Thesagro: 	Mandioca.	
Categoria do assunto: 	--
G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/61163/1/MELHORAMENTO-DE-MANDIOCA-PARA-MESA-329.PDF
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55380/1/Melhoramento-de-mandioca-VANDERLEI-SANTOS-113-11.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (28253-1) - UPC - RA - PP - CD 2012.001 -  -  - PCT
CNPMF - (28556-1) - UPC - RA - PP - CD 2012.006 -  -  - PCT