Data/hora: 13/06/2024 17:13:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/12/2019	
Data da última atualização: 	13/12/2023	
Autoria: 	D'ALMEIDA, C. T. S.; NASCIMENTO, T. P.; CARVALHO, C. W. P. de; CAMERON, L. C.; TAKEITI, C. Y.; FERREIRA, M. S. L.	
Afiliação: 	C. T. S. D'Almeida, UNIRIO; T. P. Nascimento, UNIRIO; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; L. C. Cameron, UNIRIO; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; M. S. L. Ferreira, UNIRIO.	
Título: 	Metabolomic approcach of phenolic compounds in sorghum extrudates added of curcuma longa powder.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Publicado em Anais Eletrônico da Galoá Proceddings... SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114820. Apoio financeiro FAPERJ, CNPq, CAPES.	
Palavras-Chave: 	LC-MS E; Sorghum bicolor L; Tumeric.	
Thesagro: 	Tecnologia; Tecnologia de Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/206618/1/galoa-proceedings-SLACA-2019-114820.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14770-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS