Data/hora: 22/06/2024 03:21:47

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Data corrente: | 06/03/2013
Data da última atualização: | 07/03/2013
Autoria: | CRUZ, M. R. da; CAMARGO, M. E.; MALAFAIA, G. C.; ZANADREA, G.
Afiliação: | Marcia Rohr da Cruz, Doutoranda em Administração da Universidade de Caxias do Sul – UCS; Maria Emilia Camargo, Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; GUILHERME CUNHA MALAFAIA, CNPGC; Gabriela Zanadrea.
Título: | Produção integrada de maçã (pim) - processo inovador na cadeia produtiva da maçã brasileira.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Revista de Administração e Inovação, São Paulo, v. 9, n.3, p. 213-230, jul/set. 2012.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Com a implementação da Produção Integrada de Maçã (PIM), a cadeia produtiva da maçã brasileira demonstrou sua preocupação com as demandas apresentadas pelo mercado consumidor e, além disso, ratificou o papel de segmento pioneiro em inovação no agronegócio brasileiro. Assim sendo, este estudo teve como objetivos descrever a implementação da PIM, e, por meio de entrevistas com especialistas do setor que participaram dessa implementação, analisar se ela pode ser considerada um processo de inovação interativo. Também foram consultados arquivos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) e da Associação Brasileira dos Produtores de Maçã (ABPM). Após a análise da coleta de dados, foi possível considerar a implementação da Produção Integrada de Maçã como um modelo interativo de inovação, em que o centro é uma empresa combinando interações com outra empresa ou um segmento entre as empresas individualmente e o sistema de ciência e tecnologia. Por fim, foi possível perceber ainda que a implementação da PIM foi mais um exemplo de processo inovador realizado na cadeia produtiva da maçã.
Thesagro: | Cadeia Produtiva; Maçã.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (15262-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS