Data/hora: 19/06/2024 21:13:32

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 20/05/2020
Data da última atualização: | 21/05/2020
Autoria: | DE MORI, C.; CAMARGO, A. C. de; NOVO, A. L. M.; PALHARES, J. C. P.; BERGAMASCHI, M. A. C. M.; BARIONI JUNIOR, W.; VINHOLIS, M. de M. B.
Afiliação: | CLAUDIA DE MORI, CPPSE; ARTUR CHINELATO DE CAMARGO, CPPSE; ANDRE LUIZ MONTEIRO NOVO, CPPSE; JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE; MARCO AURELIO C MEIRA BERGAMASCHI, CPPSE; WALDOMIRO BARIONI JUNIOR, CPPSE; MARCELA DE MELLO BRANDAO VINHOLIS, CPPSE.
Título: | Índice de atualização tecnológica para propriedades leiteiras: IAT-Leite.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste, 2020.
Páginas: | 18 p.
Série: | (Embrapa Pecuária Sudeste. Comunicado técnico, 107).
ISSN: | 1517-1116
Idioma: | Português
Conteúdo: | Dentre os diversos Complexos Agroindustriais (CAI) no país, o CAI do leite se destaca pela variedade de produtos ofertados e por sua importância na dieta dos brasileiros, bem como pela participação na atividade econômica do país. Com um faturamento de R$ 68,7 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (2019), a indústria láctea ocupou a segunda posição no ranking de faturamento dos principais setores alimentícios do país em 2018. A produção brasileira de leite, estimada em 35,1 bilhões de litros, envolvendo 1,1 milhão de propriedades e um rebanho de 18,6 milhões de vacas ordenhadas em 2017, é a quinta maior produção mundial. O segmento de recebimento e processamento do país possui 2 mil laticínios com SIF e um total de 4 milhões de trabalhadores envolvidos com a atividade leiteira (Anuário, 2018).
Palavras-Chave: | Atualização tecnológica; Balde Cheio; Propriedades rurais.
Thesagro: | Leite; Produção Leiteira.
Categoria do assunto: | B Sociologia Rural
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213118/1/COMUNICADO-TECNICO-107.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (25113-1) - UPE - FL - DD - PROCI-2020.00035 - MOR - 2020.00083 - DIS