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Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	29/11/2002	
Data da última atualização: 	01/03/2019	
Autoria: 	SILVA, S. de O.; BORGES, A. L.; CALAFANGE, P. L.; PASSOS, A. R.; BOHORQUEZ ALVARADO, L.; CASTRO DE BOHORQUEZ, N. de.	
Título: 	Processamento de banana: pratos doces e salgados e bebidas.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2001.	
Páginas: 	75 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Doces; Processing; Salgados.	
Thesagro: 	Banana; Bebida; Fruta; Processamento.	
Thesaurus Nal: 	bananas.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (32044-1) - EMB - LV - PP - 664.804772 - S586p - 2002.00240 - DIS