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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Trigo.
Data corrente: | 19/12/2005
Data da última atualização: | 25/03/2008
Autoria: | CARVALHO, R. V. de; ASCHERI, J. L. R.; CAL-VIDAL, J.
Título: | Efeito dos parâmetros de extrusão nas propriedades físicas de pellets (3G) de misturas de farinhas de trigo, arroz e banana.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 26, n. 5, p. 1006-1018, set./out. 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrusão termoplástica; Propriedades físicas.
Thesagro: | Arroz; Banana; Farinha; Trigo.
Thesaurus Nal: | pellets.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (8150-1) - UPC - SP - -- - 2002/028 -  - 2005.00082 - DIS
CNPT - (29188-1) - ADD - SP - -- - 15269 -  - 15269 - DIS