Data/hora: 25/06/2024 07:31:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	30/12/2021	
Data da última atualização: 	02/08/2022	
Autoria: 	CABRERA, L. C.; CALDARELLI, C. E.	
Afiliação: 	LILIAN CERVO CABRERA; CARLOS EDUARDO CALDARELLI, Universidade Estadual de Londrina.	
Título: 	Viabilidade econômica de certificações de café para produtores brasileiros.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Revista de Política Agrícola, ano 30, n. 4, out./dez. 2021.	
Páginas: 	64-76	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste estudo foi estimar a viabilidade econômica da adoção de certificações para os cafeicultores brasileiros. Foram analisados os custos das certificações mais difundidas no País ? Fairtrade, Orgânico, Rainforest, UTZ e 4C ? e os potenciais ganhos aos produtores em termos de preços. A análise dos dados usa dois perfis de propriedade familiar, mecanizada e manual. Na propriedade mecanizada, o preço pago pelo café arábica em 2019 cobre os custos de todas as certificações, e o selo Orgânico é o de maior margem de lucro, de R$ 114,00 a R$ 137,73 por saca. Já na propriedade com manejo manual, o preço pago pelo café arábica só cobre os custos das certificações UTZ e Orgânico, sendo esta última a de maior margem de lucro, de R$ 2,54 a R$ 34,54. Os resultados mostram que algumas certificações podem se tornar inviáveis economicamente, principalmente em propriedades com grande necessidade de mão de obra. Conclui-se que as certificações mais rentáveis são aquelas cujos selos e auditorias são menos onerosos e não demandam grandes investimentos e adequações, ou seja, que não elevam muito os custos de produção.	
Thesagro: 	Cafeicultura; Custo de Produção; Preço.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229857/1/Viabilidade-economica.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (65649-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS