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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
01/03/2010 |
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Data da última atualização: |
29/11/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MICELI, D. C. C.; RIBEIRO, A. O.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. |
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Afiliação: |
D. C. C. MICELI, UERJ; A. O. RIBEIRO, UFRRJ; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA. |
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Título: |
Efeito do pre-tratamento na microfiltração de suco de melão. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cucumis melo L; Processo com membrana; Suco de melão. |
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Thesagro: |
Clarificação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/71052/1/2009-149.pdf
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Marc: |
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700 1 $aMATTA, V. M.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
11/03/2011 |
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Data da última atualização: |
27/05/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
GONCALVES, E. B.; ANTONIASSI, R. |
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Afiliação: |
ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA. |
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Título: |
Incerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 30, n. 4, p. 917-927, out.-dez. 2010. |
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ISSN: |
0101-2061 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cálculo de incerteza; Capabilidade; Controle estatístico de processos; Controle estatístico de qualidade; Técnicas de amostragem; Validação de métodos analíticos; Variância. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213306/1/incerteza.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/29403/1/2010-304.pdf
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Marc: |
LEADER 00725naa a2200217 a 4500
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245 $aIncerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos.
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700 1 $aANTONIASSI, R.
773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos$gv. 30, n. 4, p. 917-927, out.-dez. 2010.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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