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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/12/2005 |
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Data da última atualização: |
22/12/2005 |
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Autoria: |
GALINDO, C.; MATTA, V. M.; CABRAL, L. M. C. |
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Título: |
Avaliação da qualidade de suco de abacaxi integral concentrado por osmose inversa. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Osmose inversa. |
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Thesagro: |
Abacaxi; Suco Concentrado. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aAbacaxi
650 $aSuco Concentrado
653 $aOsmose inversa
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700 1 $aCABRAL, L. M. C.
773 $tIn.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
14/10/2013 |
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Data da última atualização: |
22/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GOTTSCHALK, L. M. F.; SOUZA, E. F.; VIANA, L. A. N.; TERZI, S. C. |
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Afiliação: |
LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA; ERIKA FRAGA DE SOUZA, CTAA; LUDMILA ARAUJO NUNES VIANA, UEZO; SELMA DA COSTA TERZI, CTAA. |
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Título: |
Comparação da produção das enzimas xilanase e feruloil esterase em fermentação em estado sólido e submersa pela cepa mutante Aspergillus niger 3T5B8. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 19.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 10., 2013, Foz do Iguaçu. [Anais...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aspergillus niger 3T5B8; Enzimas; Fermentação em estado sólido; Fermentação submersa; Feruloil esterase; Xilanase. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/90895/1/2013-090.pdf
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Marc: |
LEADER 00846nam a2200205 a 4500
001 1968450
005 2016-02-22
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGOTTSCHALK, L. M. F.
245 $aComparação da produção das enzimas xilanase e feruloil esterase em fermentação em estado sólido e submersa pela cepa mutante Aspergillus niger 3T5B8.
260 $aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 19.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 10., 2013, Foz do Iguaçu. [Anais...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química$c2013
653 $aAspergillus niger 3T5B8
653 $aEnzimas
653 $aFermentação em estado sólido
653 $aFermentação submersa
653 $aFeruloil esterase
653 $aXilanase
700 1 $aSOUZA, E. F.
700 1 $aVIANA, L. A. N.
700 1 $aTERZI, S. C.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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