Data/hora: 20/06/2024 07:32:46

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	08/02/2011	
Data da última atualização: 	18/05/2011	
Autoria: 	SANTANA, I.; BIZZO, H. R.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M.	
Afiliação: 	ISABELLE SANTANA, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.	
Título: 	Identificação de compostos voláteis em sucos de uva pré-concentrados por osmose inversa.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Compostos voláteis; Osmose inversa; Suco de uva.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34930/1/2010-160.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10742-1) - UPC - RA - PP - 2010/160 -  - 2011.00140 - DIS