Data/hora: 22/06/2024 02:10:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	RODRIGUES, R. B.; JARDINE, J. G.; CABRAL, L. M. C.; REZENDE, C. M.	
Título: 	Obtainment of natural concentrate of the aroma and taste of shiitake mushroom (Lentinula edodes SING.)	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Alimentaria, Madrid, n. 319, p. 131-134, ene./feb. 2001.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Osmose reversa.	
Thesagro: 	Aroma; Cogumelo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5980-1) - UPC - SP - -- - 2001/025 -  - 2002.00931 - DIS