Data/hora: 25/05/2024 19:51:02

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/12/2017
Data da última atualização: | 29/12/2017
Autoria: | BERES, C.; MAIDIN, N.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C.; FREITAS, S.; JAUREGI, P.
Afiliação: | Carolina Beres; Nurmahani Maidin, University of Reading; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Suely Freitas, UFRJ; Paula Jauregi, University of Reading.
Título: | Polyphenols fractioning using Colloidal Gas Aphron methodology.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL PHYTOCOSMETICS AND PHYTOTHERAPY CONGRESS, 2017, São Paulo. Abstract. São Paulo: IPPC, 2017.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Colloidal Gas Aphron; Surfactant.
Thesaurus Nal: | Antioxidants; grape pomace; Phenols; polyphenols.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14018-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS