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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
23/07/2001 |
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Data da última atualização: |
23/07/2001 |
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Autoria: |
CABRAL, A. C. D.; ALVIM, D. D. |
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Título: |
Alimentos desidratados - conceitos basicos para sua embalagem e conservacao |
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Ano de publicação: |
1981 |
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Fonte/Imprenta: |
Bol. ITAL., v.18, n.1, p.1-65, Jan./Mar., 1981. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Neste trabalho de revisao bibliografica, os autores discutem os principais pontos aconsiderar na deterioracao da qualidade de alimentos desidratados e como embalagens adequadas protege-los-iam contra as transformacoes que os tornariam inaceitaveis para consumo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MARETTI, C. C.; WADT, L. H. de O.; GOMES-SILVA, D. A. P.; MALDONADO, W. T. P. de; SANCHES, R. A.; COUTINHO, F.; BRITO, S. da S. From pre-assumptions to a 'just world conserving nature': the role of Category VI in protecting landscapes. In: BROWN, J.; MITCHELL, N.; BERESFORD, M. (ed.). The protected landscape approach: linking nature, culture and community. Cambridge, UK: IUCN, 2005. p. 47-64.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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