Data/hora: 23/06/2024 00:45:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	25/11/2004	
Data da última atualização: 	25/11/2004	
Autoria: 	CABRAL, A. C. D.; FERNANDES, M. H. C.	
Título: 	Aspectos gerais sobre a vida-de-prateleira de produtos alimenticios.	
Ano de publicação: 	1980	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: Boletim ITAL, v.17, n.4, p.371-439, 1980.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	alimentos; alimentos embalados; vida-de-prateleira.	
Thesagro: 	Deterioração.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (8079-1) - ADD - SP - -- - SP 03509 -  - SP 3509 - DIS