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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
03/07/2014 |
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Data da última atualização: |
03/07/2014 |
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Autoria: |
CABIROL, J.-L. |
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Afiliação: |
Jean-Lucien Cabirol. |
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Título: |
La viti-viniculture brésilienne. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Toulouse: Ecole Supérieure d'Agriculture de Purpan, 1995. |
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Páginas: |
99 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nous nous sommes rendu au Brésil en Septembre 1995 à l'occasion du troisième concours des Vins du Brésil (Récole 1995) qui s'est tenu à Caxias do Sul dans l'État de Rio Grande do Sul. Le Brésil est un immense pays de 8 511 965 km2. Les différences de tous ordres, en particulier climatiques, expliquent que l'on y rencontre la vigne dans des situations très diverses. Cette culture a été introduite en 1532. Pour l'année 1993, la superficie était de 60 000 ha, la production de vin de 3 600 000 hl et celle des raisins de table de 2 607 000 qx. Le Brésilien a une faible consommation de vin: 1.85 l/par an en 1993. L'étude des trois régions viti-vinicoles nous permet de mettre en évidence la viticulture tropicale qui fascine le visiteur avec, à tous moments de l'année, les quatre saisons simultanées (les travaux d'hiver, de printemps, d'été et d'automne) et avec des vinifications dans ses jeunes caves en pleine croissance, réalisées, elles aussi, sans tenir compte du temps qui passe. Des notes de visites sur différentes structures viti-vinivoles nous rappellent que certains cépages interdits en France sont encore cultivés et appréciés dans certains pays du monde. Enfin le troisième concours des Vins du Brésil indique que la recherche de la qualité est une préoccupation internationale. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Casa Valduga; Consumo de vinhos; Don Laurindo; Miolo; Salton; Vinicolas brasileiras. |
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Thesagro: |
Clima; Irrigacao; Sistema de cultivo; Uva; Variedade; Viticultura. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Climate; Cultivars; Grapes; Viticulture. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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