Data/hora: 19/06/2024 00:01:14

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 30/01/2019
Data da última atualização: | 30/01/2019
Autoria: | CROUSE, J. D.; FIELD, R. A.; FERRELL, C. L.; BUSBOOM, J. R.; HRUSKA, R. L.
Título: | The relationship of lamb carcass characteristics and fatty acid composition with fat firmness and meat flavor.
Ano de publicação: | 1981
Fonte/Imprenta: | Journal of Animal Science, v. 53, Supl 1, p. 85, 1981. Abstract 41.
Idioma: | Inglês
Notas: | Paper presented at the fourteenth Annual Meeting Midwestern Section of the American Society of Animal Science, June 1981, Lincols, Nebraska
Thesaurus Nal: | Fatty acids; Firmness; Flavor; Lamb meat; Lambs; Sheep meat.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (38764-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS