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21.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Licenciamento de software livre: uma nova abordagem do direito autoral. In: CONGRESSO DE DIREITO DE AUTOR E INTERESSE PÚBLICO, 2., 2008, Florianópolis. Anais... Florianópolis: UFSC, 2008. p. 1-19. Este artigo é parte resumida de um dos capítulos da dissertação de mestrado do primeiro autor.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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22.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA JUNIOR, P. A.; BUAINAIN, A. M. Política agrícola: a reforma necessária. Revista de Política Agrícola, v. 1, n. 2, p. 3-5, 2019. Carta da Agricultura.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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23.Imagem marcado/desmarcadoBUAINAIN, A. M.; DEDECCA, C. (org.). A nova cara da pobreza rural: desenvolvimento e a questão regional. Brasília, DF: IICA, 2013. 538 p. il. (Desenvolvimento Rural Sustentável, v. 17).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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24.Imagem marcado/desmarcadoGUANZIROLI, C.; BUAINAIN, A.; SABBATO, A. Family farming in Brazil: evolution between the 1996 and 2006 agricultural censuses. The Journal of Peasant Studies, v. 40, n. 5, p. 817-843, 201.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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25.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Estratégias para transferência de tecnologia agrícola: estudos de casos de parcerias público-privadas. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., Belém, PA, 2013. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade: anais. Belém, PA: SOBER, 2013. Não paginado. Trabalho 1894.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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26.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Direito autoral e inovação tecnológica: novas formas de uso e de reprodução. In: ENCONTRO ACADÊMICO DE PROPRIEDADE INTELECTUAL, INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO, 4., 2011, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ, 2011. Não paginado. ENAPID 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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27.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Transferência de tecnologia agrícola: relato de algumas experiências da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) com parceria público-privada. In: CONGRESSO LATINO-IBEROAMERICANO DA GESTÃO DE TECNOLOGIA, 15., 2013, Porto. Novas condições e espaços para o desenvolvimento científico e tecnológico e industrial e a cooperação internacional e a cooperação internacional: anais. Porto: INESC, 2013. p. 1-16. Altec 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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28.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Transferência de tecnologia: análise além das fronteiras da Embrapa. In: CONGRESSO LATINO-IBEROAMERICANO DE GESTÃO DA TECNOLOGIA, 16., 2015, Porto Alegre. Inovação para além da tecnologia: anais. Porto Alegre: Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2015. p. 1-18. Altec 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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29.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Transferência de tecnologia: evolução do conceito, abordagem teórica e prática das escolas de pesquisa agrícola. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 50., 2012, Vitótia, ES. Agricultura e desenvolvimento rural com sustentabilidade: anais. Vitória, ES: UFES, 2012. p. 1-20. Congresso da SOBER 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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30.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Software livre e compartilhamento de conhecimento: a experiência brasileira In: SEMINARIO LATINO IBEROAMERICANO DE GESTION TECNOLOGICA, 12., 2007, Buenos Aires. Producción, empleo e inclusión. Buenos Aires: Altec, 2007. Altec 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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31.Imagem marcado/desmarcadoBUAINAIN, A. M.; MENDES, C. I. C. Software livre e flexibilização do direito autoral: instrumentos de fomento à inovação tecnológica? Parcerias Estratégicas, Brasília, DF, n. 19, p. 55-85, dez. 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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32.Imagem marcado/desmarcadoBUAINAIN, A.; MENDES, C. I. C. Software livre e flexibilização do direito autoral: pontos para o debate atual. In: ENCONTRO NACIONAL DE ECONOMIA POLÍTICA, 10., 2005, Campinas. Anais... Campinas: Sociedade Brasileira de Economia Política: Unicamp, 2005. p. 2241-2264.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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33.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M. Software livre e inovação tecnológica. In: FÓRUM INTERNACIONAL SOFTWARE LIVRE, 7.; WORKSHOP SOBRE SOFTWARE LIVRE, 8., 2007, Porto Alegre. [Anais...]. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Computação, 2007. p. 95-100. FISL8.0 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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34.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA JUNIOR, P. A.; BUAINAIN, A. M.; CONTINI, E. Amazônia Um mosaico em construção. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, v. 28, n. 4, p. 134-136, out./nov./dez. 2019. Ponto de Vista.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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35.Imagem marcado/desmarcadoBUAINAIN, A. M.; ROMEIRO, A. R.; GUANZIROLI, C. Agricultura familiar e o novo mundo rural. In: CONGRESSO DA SOBER: Equidade e Eficiência na Agricultura Brasileira, 40., 2002, Passo Fundo. p. 1-23 folhas avulsas

Biblioteca(s): Embrapa Territorial.

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36.Imagem marcado/desmarcadoBUAINAIN, A. M.; LANNA, R.; NAVARRO, Z. S. de (ed.). Agricultural development in Brazil: the rise of a global agro-food power. New York: Routledge, 2019. (Routledge Studies in Agricultural Economics). Autor: Zander Soares de Navarro; na publicação: Zander Navarro.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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37.Imagem marcado/desmarcadoGUANZIROLI, C. E.; BUAINAIN, A. M.; SABBATO, A. di. Dez anos de evolução da agricultura familiar no Brasil: (1996 e 2006). Revista de Economia e Sociologia Rural, Piracicaba v. 50, n. 2, p. 351-370, abr./jun. 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Semiárido.

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38.Imagem marcado/desmarcadoCONTINI, E.; VIEIRA JUNIOR, P. A.; BUAINAIN, A. M.; GRUNDLING, R. Agro brasileiro em evolução: complexidade e especialização. Revista de Política Agrícola, ano 29, n. 3, p. 145-146, jul./set., 2020. Ponto de Vista.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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39.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, C. I. C.; BUAINAIN, A. M.; FASIABEN, M. do C. R. Acesso ao computador e à internet na agricultura brasileira: uma análise a partir do Censo Agropecuário. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 51., Belém, PA, 2013. Novas fronteiras da agropecuária no Brasil e na Amazônia: desafios da sustentabilidade: anais. Belém, PA: SOBER, 2013. Não paginado.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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40.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, S. C. F.; BUAINAIN, A. M.; VIEIRA, P. A.; VIEIRA, A. C. P. Análise da evolução da qualidade da fibra de algodão em alguns estados selecionados do Brasil In: CONGRESSO BRASILEIRO DO ALGODÃO, 6., 2007, Uberlândia. Resumos... Uberlândia, 2007. p. 1-7 1 CD-ROM

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Pesca e Aquicultura.
Data corrente:  30/03/2021
Data da última atualização:  31/03/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 4
Autoria:  FLORES, R. M. V.; WIDMAR, N. O.; QUAGRAINIE, K.; PRECKEL, P. V.; PEDROZA FILHO, M. X.
Afiliação:  ROBERTO MANOLIO VALLADAO FLORES, CNPASA; NICOLE OLYNK WIDMAR, Purdue University; KWAMENA QUAGRAINIE, Purdue University; PAUL V. PRECKEL, Purdue University; MANOEL XAVIER PEDROZA FILHO, CNPASA.
Título:  Establishing linkages between consumer fish knowledge and demand for fillet attributes in brazilian supermarkets.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 2021.
ISSN:  1528-6983
DOI:  https://doi.org/10.1080/08974438.2021.1900016
Idioma:  Inglês
Notas:  Published online: 28 mar 2021.
Conteúdo:  Seafood supply chains, from farmers to supermarkets selling direct to consumers, must understand consumer demand for product attributes to ensure production and availability of desired products. Tilapia and tambaqui, the two most important farmed fish species in the Brazilian market, are studied to provide insight into consumer demand for fish fillet attributes. Consumers? willingness to pay (WTP) was estimated while taking consumer demographics into account for each of the five Brazilian regions. A random parameters logit model was used to analyze data from discrete choice experiments conducted in-person at supermarket seafood counters. On average, Brazilian fish fillet consumers prefer tilapia to tambaqui, and fresh to frozen. Preferences for fillet attributes were found to be related to knowledge about fish. This study is the first known analysis of national seafood preferences considering factors such as product form, species, and familiarity with fish and fish products in multiple geographic regions of Brazil.
Palavras-Chave:  Brazil fish demand; Food industry management; Random parameters logit; Seafood preferences.
Thesagro:  Cadeia Produtiva; Consumo Alimentar; Demanda; Peixe; Preferência Alimentar.
Thesaurus NAL:  Fish products; Food industry; Seafoods; Supply chain.
Categoria do assunto:  E Economia e Indústria Agrícola
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPASA1017 - 1UPCAP - DD20212021
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