| |
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
25/11/2002 |
|
Data da última atualização: |
25/11/2002 |
|
Autoria: |
EL-DASH, A. A.; CHANG, Y. K.; MAZZARI, M. R. |
|
Título: |
Estudo em escala industrial sobre a moagem conjunta e "grits" desengordurado de milho. |
|
Ano de publicação: |
1984 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 191-192. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Cereais; Grits; Milho desengordurado. |
|
Thesagro: |
Moagem; Panificação; Quirera. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00644naa a2200205 a 4500
001 1414359
005 2002-11-25
008 1984 bl --- 0-- u #d
100 1 $aEL-DASH, A. A.
245 $aEstudo em escala industrial sobre a moagem conjunta e "grits" desengordurado de milho.
260 $c1984
650 $aMoagem
650 $aPanificação
650 $aQuirera
653 $aCereais
653 $aGrits
653 $aMilho desengordurado
700 1 $aCHANG, Y. K.
700 1 $aMAZZARI, M. R.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 191-192.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
