Data/hora: 24/06/2024 06:20:40

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 08/10/2013
Data da última atualização: | 08/07/2019
Autoria: | FORATO, L. A.; BRITTO, D. de; SCRAMIN, J. A.; COLNAGO, L. A.; ASSIS, O. B. G. de.
Afiliação: | LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA; ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Título: | Propriedades mecânicas e molhabilidade de filmes de zeínas extraídas de glúten de milho.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Polímeros, São Carlos, v. 23, n. 1, p. 42-48, 2013.
ISSN: | 0104-1428
DOI: | 10.1590/S0104-14282012005000075
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Biopolímeros; Cast films; Filmes por casting; Maize protein; Propriedades mecânicas; Proteínas do milho.
Thesagro: | Zeína.
Thesaurus Nal: | Biopolymers; Mechanical properties; Zein.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188557/1/Propriedades-mecanicas-e-molhabilidade-de-filmes-de-zeinas-extraidas-de-gluten-de-milho.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (14622-1) - UPC - AP - DD - PROCI-13.00127 -  - 2013.00127 - DIS