Data/hora: 09/06/2024 04:46:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Pecuária Sudeste.	
Data corrente: 	19/11/2007	
Data da última atualização: 	18/08/2011	
Autoria: 	NASSU, R. T.; BRITO, J. R. F.; SOUZA, G. N. de; CHAPAVAL, L.; MACEDO, B. A.; LIMA, M. H. P.	
Afiliação: 	RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JOSÉ RENALDI FEITOSA BRITO, CNPGL; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; LEA CHAPAVAL, CNPC; BENEMÁRIA ARAÚJO MACEDO, FACVET; MARIA HELENA P. LIMA, FUNDAÇÃO NÚCLEO DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL.	
Título: 	Avaliação das boas práticas agropecuárias e qualidade do leite para processamento de queijo de coalho.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, v. 21, n. 154, p. 50-56, 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Células somáticas; Composição do leite; Contaminação microbiana.	
Thesagro: 	Diagnostico.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/40045/1/PROCIRTN2007.00240.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)	
Exemplares: 	CPPSE - (17289-1) - UPC - AP - PP - PROCI-2007.00240 - NAS - 2007.00240 - DIS
CNPC - (20795-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPGL - (15206-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS