Data/hora: 13/06/2024 01:19:58

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 04/01/2023
Data da última atualização: | 04/01/2023
Autoria: | MESQUITA, P. C. M.; RODRIGUES, L. G. G.; MAZZUTTI, S.; RIBEIRO, P. R. V.; BRITO, E. S. de; LANZA, M.
Afiliação: | PATRICIA CAMPOS MESQUITA, Federal University of Santa Catarina; LUIZ GUSTAVO G. RODRIGUES, Federal University of Santa Catarina; SIMONE MAZZUTTI, Federal University of Sergipe, Sertão Campus; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNAT; MARCELO LANZA, Federal University of Santa Catarina.
Título: | Untargeted metabolomic profile of recovered bioactive compounds by subcritical water extraction of acerola (Malpighia emarginata DC.) pomace.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Food Chemistry, 397, 133718, 2022.
DOI: | https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.133718
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Análise de mapa de calor; Atividade antioxidante; Extração de água subcrítica; Heatmap analysis; Subcritical water extraction.
Thesagro: | Acerola; Composto Fenólico.
Thesaurus Nal: | Antioxidant activity; Malpighia emarginata; Phenolic compounds.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (17039-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS