Data/hora: 22/06/2024 20:55:50

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 04/02/2010
Data da última atualização: | 30/05/2017
Autoria: | SOUSA, A. D.; SOUZA NETO, M. A. de; BRITO, E. S. de.
Afiliação: | Adriana Dutra Sousa, UFC; Manoel Alves de Souza Neto, bolsista-CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Título: | Efeito do tratamento com resinas adsorventes no perfil volátil e nas características químicas de suco de caju clarificado.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 1., 2009, Salvador. Anais... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2009.
Páginas: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Suco de caju clarificado.
Thesagro: | Análise; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11757/1/RE09220.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11757-1) - UPC - RA - PP - SP 04893 -  - 2009.04893 - DIS