Data/hora: 22/06/2024 08:09:27

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 17/11/2020
Data da última atualização: | 17/11/2020
Autoria: | MARTINS, C. M.; FERRO, D. M.; BRITO, E. S. de; FERREIRA, S. R. S.
Afiliação: | CAMILA MOTA MARTINS, Chemical and Food Engineering Department, Federal University of Santa Catarina; DIEGO MÁRLON FERRO, Chemical and Food Engineering Department, Federal University of Santa Catarina; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; SANDRA REGINA SALVADOR FERREIRA, Chemical and Food Engineering Department, Federal University of Santa Catarina.
Título: | Industrial relevance of Tamarindus indica L. by-products as source of valuable active metabolites.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Innovative Food Science & Emerging Technologies, v. 66, art. 102518, 2020.
DOI: | https://doi.org/10.1016/j.ifset.2020.102518
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Aplicação biotecnológica; Biorefinery concep; Biotechnological application; Compostos bioativos; Conceitos de biorefinaria; Extrações não convencionais; Non-conventional extractions; Tamarindus indica L.
Thesagro: | Tamarindo.
Thesaurus Nal: | Bioactive compounds; Tamarinds.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16533-1) - UPC - AP - DD -  -  - ART20095 - DIS