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Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 26/09/2006
Data da última atualização: | 26/08/2011
Autoria: | MADRUGA, M. S.; SILVA, I. T. M. da; NASCIMENTO, J. C. do; BRITO, E. A. de; MENDES, E. M. de S.
Título: | Inovação tecnológica da buchada nordestina.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | João Pessoa: Emepa, [2006?]. 1 Folder.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A buchada; Inovação tecnológica; Na buchada nem a linha se perde; Valor nutricional; Avaliação sensorial.
Palavras-Chave: | Buchada; Valor nutricional.
Thesagro: | Receita.
Thesaurus Nal: | Recipes.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)

Exemplares:

CPAMN - (19653-1) - ADD - FD - PP - FOL 209/06 -  - 2006.00209 - DIS
CPATSA - (35728-1) - ADD - FD - PP - 00151 -  - 00151 - DIS