Data/hora: 23/09/2024 20:37:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	12/07/2004	
Data da última atualização: 	12/07/2004	
Autoria: 	BREGAGNOLI, M.; MINAMI, K.; BREGAGNOLI, F. C. R.; GRATIERI, L. A.; MINCHILLO, M.	
Título: 	Análise bromatológica de sete cultivares de batata (Solanum tuberosum L.) cultivadas na safra de verão no Sul de Minas Gerais.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, jul. 2003. Suplemento 2.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Trabalho apresentado no 43º Congresso Brasileiro de Olericultura, 2003. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, v. 21, n. 2, p. 387, jul. 2003. Suplemento 1.	
Palavras-Chave: 	Chips.	
Thesagro: 	Açúcar Redutor; Amido; Batata; Época de Plantio; Industrialização; Processamento; Solanum Tuberosum.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (28324-1) - ADD - PL - -- - 635.05 -  -  - DIS