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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
09/04/2012 |
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Data da última atualização: |
09/04/2012 |
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Autoria: |
BRECHT, J. K. (ed.). |
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Título: |
Manual de práticas para o melhor manejo da manga. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Gainesville: University of Florida. IFAS Extension, 2011. |
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Páginas: |
62p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Steven A. Sargent, Universidade da Florida; Adel A. Kader, Universidade da Califórnia; Elizabeth J. Mitcham, Universidade da califórnia; Fernado Maul, Universidad Del Valle, Guatemala; Patrick E. Brecht, PEB Commodities; Octávio Menocal, Universidade da Florida; Mary Lu Arpaia, Universidade da California; Elhadi M. Yahia, Universidad Autonoma de Quaretaro, México; Maria Auxiliadora Coelho de Lima, Embrapa Semiárido, Petrolina, Brasil; Malkeet Padda, Universidade da california. |
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Conteúdo: |
Antecedentes e Objetivo. Mapa do processo. Colheita. Transporte até as empacotadoras. Espera temporária das frutas nas empacotadoras antes da embalagem. Inspeção inicial das frutas. Práticas gerais nas empacotadoras. Lavagem e classificação das frutas antes do tratamento com água quente. Recomendações para o tratamento com água quente. Práticas da linha de classificação. Desenho da embalagem e critérios e recomendações para embalagem. Resfriamento antes da expedição. Armazenamento temporário em câmaras frias. Amostragem de lotes de frutas para controle de qualidade. Expedição. Descarregando no importador. Inspeção no importador. Seleção das frutas no importador. Armazenamento no importador. Amadurecimento da manga. Transporte para loja de varejo. Registro de informações. |
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Palavras-Chave: |
Distribuição; Fruta fresca; Inspeção; Monitoramento; Postharvest control; Tropical fruits. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Colheita; Fruta tropical; Manga; Mangifera Indica; Maturação; Mercado; Pós-Colheita; Qualidade; Transporte. |
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Thesaurus Nal: |
Mangoes; Postharvest treatment. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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500 $aSteven A. Sargent, Universidade da Florida; Adel A. Kader, Universidade da Califórnia; Elizabeth J. Mitcham, Universidade da califórnia; Fernado Maul, Universidad Del Valle, Guatemala; Patrick E. Brecht, PEB Commodities; Octávio Menocal, Universidade da Florida; Mary Lu Arpaia, Universidade da California; Elhadi M. Yahia, Universidad Autonoma de Quaretaro, México; Maria Auxiliadora Coelho de Lima, Embrapa Semiárido, Petrolina, Brasil; Malkeet Padda, Universidade da california.
520 $aAntecedentes e Objetivo. Mapa do processo. Colheita. Transporte até as empacotadoras. Espera temporária das frutas nas empacotadoras antes da embalagem. Inspeção inicial das frutas. Práticas gerais nas empacotadoras. Lavagem e classificação das frutas antes do tratamento com água quente. Recomendações para o tratamento com água quente. Práticas da linha de classificação. Desenho da embalagem e critérios e recomendações para embalagem. Resfriamento antes da expedição. Armazenamento temporário em câmaras frias. Amostragem de lotes de frutas para controle de qualidade. Expedição. Descarregando no importador. Inspeção no importador. Seleção das frutas no importador. Armazenamento no importador. Amadurecimento da manga. Transporte para loja de varejo. Registro de informações.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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